Làm thế nào để biết thực phẩm sống có tươi hay không

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Iot, sắt, vitamin D, B12, là những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Và nó được tìm thấy khá nhiều trong các loại thịt. Trong số rất nhiều loại thực phẩm xung quanh chúng ta thì thỉ đóng góp một phần không nhỏ chất đạm và chất béo cũng như duy trì cân nặng của cơ thể. Nếu như bạn cũng có mối quan tâm tới vấn đề này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé, chúng tôi sẽ giới thiệu rõ hơn về các cách để lựa chọn thực phẩm tươi sống.

>>> Xem thêm : phô mai mozzarella – Tại sao nhà cung ứng New Viet Dairy lại nổi tiếng tới vậy

Không nên mua thịt có các dấu hiệu bất thường, khác lạ, thiếu độ đàn hồi. Tính đàn hồi trên thịt thể hiện ở việc nếu ấn tay vào có vết lõm, thả tay ra sẽ biến mất ngay. Nếu như thịt không còn độ đàn hồi thì chứng tỏ người ra đã bán chúng được một khoảng thời gian hay ít nhất là không phải trong ngày đấy.

 

Một trong những dấu hiệu đầu tiên để nhận biết một miếng thịt heo có ngon hay không đó là màu sắc. Một sản phẩm chất lượng sẽ có sắc hồng tươi hoặc hơi hồng một chút. Với màu sắc như vậy sẽ cho thấy thịt vừa được mổ ra không lâu, vẫn còn độ tươi ngon, đảm bảo.

Nếu quan sát miếng thịt heo mà thấy màu đỏ hồng bất thường, điều đó chứng tỏ con heo đã bị tiêm thuốc an thần. Không giống như màu hồng tươi thường thấy, thịt lúc này thiên về sắc đỏ hơn, cảm giác như máu gỉ. Nạp quá nhiều heo bị tiêm thuốc sẽ gây độc cho cơ thể, đặc biệt là về hệ thần kinh. Do đó, hãy tránh ngay những phần thịt có biểu hiện như vậy nhé.

Lại tiếp tục là tip phát hiện thông qua màu sắc của bề mặt, nếu thấy chúng sẫm hơn thịt thông thường, lớp da lại căng bất thường, tỉ lệ mỡ quá ít thì bạn cũng nên cân nhắc lại việc mua sản phẩm đó. Hay nếu lỡ mua về, bạn có thể thử quan sát trong quá trình nấu. Nếu thịt ra nhiều nước, có màu sắc nhợt nhạt vậy thì không nên kiên trì sử dụng, nếu không sẽ có ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Giun sán cũng là một trong những điều mà mọi người quan tâm khi đi mua thịt. Biểu hiện của một con heo bị nhiễm đó chính là trên thịt có những đốm nhỏ hình hạt gạo, màu trắng đục. Chúng ta có thể thấy chúng bằng mắt thường trên bề mặt thịt hoặc là ở thớ cơ, trên lớp mỡ,…

Những miếng bò thơm ngon mang một sắc đỏ tươi đặc trưng. Đồng thời, quan sát bề mặt sẽ thấy được các thớ thịt khá nhỏ nhưng mịn. Càng cắt mỏng miếng thịt bò thì bạn sẽ càng thấy rõ được đặt điểm này hơn.

Cũng giống như thịt heo, để tăng trọng khi cân thì nhiều đối tượng chọn cách bơm nước vào thịt bò. Biểu hiện của chúng đó là sau khi cắt ra, nếu bạn dùng tay ấn vào sẽ có một chút nước chảy ra qua các thớ thịt. Đừng để những người bán hàng đánh lừa rằng đó là điều hiển nhiên vì bò chất lượng sẽ không có điều này nhé.

Thịt gà là một sản phẩm có lượng tiêu thụ khá lớn ở nước ta, với hàng tấn mỗi ngày. Khi mua thịt gà, chú ý quan sát xem màu sắc có gì bất thường hay không, nếu màu tự nhiên và thớ thịt mịn thì gà đó ngon, chất lượng cao, ăn vào cho cảm giác tuyệt vời.

Mọi người không nên ăn thịt tái cũng như tiết canh để tránh vấn đề giun, sán. Đặc biệt trong thịt bò, heo có chứa nhiều sinh vật nguy hiểm, chỉ có thể tiêu diệt ở nhiệt độ cao. Nếu ăn thịt theo cách như vậy thì rất dễ khiến bản thân bị bệnh đấy.  Iot, sắt, vitamin D, B12, là những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Và nó được tìm thấy khá nhiều trong các loại thịt.  Nhằm đảm bảo về mặt an toàn, dinh dưỡng, quá trình lựa chọn thịt cần tiến hành cẩn thận, mua về những miếng thịt tươi mới, được chứng nhận an toàn dịch bệnh.

>>> Xem thêm : phô mai là gì – mách bạn nơi cung cấp các loại thực phẩm an toàn nhất

Share.

About Author